行业新闻--工厂食堂承包|职工饭堂承包|食材配送-广东好来客餐饮管理有限公司

株洲食材配送分享传统食材配送商怎样才不会被干掉？

近来比较关注农业，接触比较多的食材供应商，包括传统的从业者和区域创业者。选这个方向肯定是没错的，因为农产品流通市场非常巨大，上万亿的市场，谁都会把持不住啊。前段时间来咨询传统食材配送的朋友比较多，问题集中在几个方面： 1.这帮人这么做肯定亏钱，他们是“傻子”么？ 2.亏钱这么多还发展那么快，是不是“疯子”？ 3.为

2019-05-24
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长沙食材配送：食材配送行业风险分析及应对策略

前不久发生了食品安全问题以后，食材配送业内不少企业老板，已不同程度流露出想退出该行业的情绪。鉴于目前严峻地食品安全管理形势，农产品供应链协会食品安全与行业标准专委会，就本行业存在的相关风险进行分析，并提出应对策略，供业内同仁参考。本文相关资讯得到了成都农产品供应链协会雍卫民会长、马新民副会长以及会展集团张舵先生、望家欢集团龚会军先生等业内资深大咖的大力支持与帮助，在此一并表示感谢。抛砖引玉，

2019-05-24
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江西食堂承包：学校不得以任何形式从学校食堂中盈利

江西省教育厅下发通知，就全省高校和省属中等专业学校贯彻落实《江西省人民政府办公厅关于加强学校食堂食材供应安全工作意见》提出具体要求，推动学校进一步加强食堂管理，落实食品安全主体责任，减轻委托服务企业负担，确保学生“吃得安全，吃得健康”。据悉，《通知》重申了学校食堂的公益性和服务性政策要求。一是按照《国家发展改革委教育部关于学校水电气价格有关问题的通知》（发改价格〔2007〕2

2019-05-08
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江西食堂承包严格规范要求学校食堂食材供应必须统一招投标

中国江西网讯新法制报记者朱叶报道：日前，江西省政府办公厅出台关于加强学校食堂食材供应安全工作意见。其中提出，严格招投标程序，确保食堂食材供应安全。建立产销对接机制，拓宽食堂食材供应渠道。江西省内学校食堂食材统一招投标凡是学校自办食堂，依法依规探索实行大宗食品定点采购制度，分别由设区市政府部门（负责市直学校）、县（市、区）政府部门（负责辖

2019-05-07
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食堂承包商选错，一不小心可能就是牢狱之灾

近年来，网络上频频爆发食品安全事故，使得食堂的食品安全卫生问题成为大众关心的话题。如果你仔细研究各种食品安全问题的案例，大部分都是因为食堂发包方或者食堂承包方只重视利益而忽视了长远发展，比如亲戚承包和私人承包或者是外包的团队不够专业，没有责任心，导致的诸如食品过期、农残超标等等情况，造成了很多食品安全的问题。最终，食堂一旦发生食品安全事故，承担责任的往往还是食堂发包方的负责人及食堂承包企业负

2019-04-30
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佛山食堂承包：注意！学校食堂已经禁售这些蔬菜，你的孩子还在吃吗？

日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》：中小学、幼儿园食堂不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。那么不得加工制作上述食品的原因是什么？存在什么风险? 下面佛山食堂承包好来客小编带大家了解下四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆中毒是怎么回事？ 1、四季豆中毒四季豆中毒的

2019-04-30
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贵州食堂承包：餐饮从业者应规避哪些餐饮场所火灾风险

2019年3月3号，贵州省遵义市正安县三人行音乐烧烤吧失火，由于店内及相邻店铺均未配备灭火器、店内疏散楼梯、厨房设置、防火分隔不合规，装修材料不合规，使得二楼人员无法安全撤离，最终导致7人遇难(1人为烧烤店老板)。消防大队接到报警时间：3月3日22时38分。救援力量到场时间：22时48分。残余火全部清理完毕时间：内部情况不明且救援过程中发生局部坍塌，

2019-04-30
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佛山食堂承包：假如三国人物穿越到团餐企业做掌门人

“滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在，几度夕阳红。白发渔樵江渚上，惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。” 听到这首歌，就想到了《三国演义》中东汉末年群雄纷争的故事，其中很多小故事看似简单，其实非常有内涵，阐述了如何去做老大和带领团队这个常规性历史难题。现在就跟佛山食堂承包商——广东好来客餐饮管理有限公司来看看，假

2019-04-25
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东莞食堂承包分享：1.2万亿团餐市场接下来如何前行？解读首份团餐信息化报告！

4月14日，在杭州举办的2019中国国际团餐产业大会上，禧云国际联合团餐谋发布了《中国团餐行业信息化发展报告》。据悉，这是团餐行业内首个信息化相关的报告，不仅详细解读了我国当前的宏观经济环境及餐饮行业整体变革趋势，也阐明了中国团餐行业信息化发展的必然趋势，为传统团餐的信息化升级转型提供了理论依据。以下是餐饮O2O君对报告的解读：

2019-04-25
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江西食堂承包严格规范要求学校食堂食材供应必须统一招投标

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