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好来客集团为保证旗下承包食堂安全,严格遵守疫情防控及食品安全检查

作者:好来客 来源:www.haolike.com 浏览次数:382 日期:2022-5-11

新冠疫情持续爆发,到底何时才会结束?目前我们不得而知,但是我们可以明确的是在不久的未来,我们一定会消灭疫情!好来客集团作为食堂承包公司,好来客集团严格按照食堂承包的疫情防控及食品安全工作,对旗下承包的各类食堂疫情防控及食品安全进行检查。



 

好来客集团每日对旗下食堂后厨、就餐场所、电梯间、卫生间等彻底消毒通风情况;对就餐场所、设施设备、餐饮用具等进行彻底消毒和安全情况进行全面检查。重点检查原材料是否在在保质期内、加工制作环境是否清洁消杀、生熟食品是否分开存放、餐饮器具是否彻底清洗消毒等环节。

 

在营业期间加强对食堂内部的就餐场所、设施设备、人员通道、卫生间、储物间等消毒、通风频次;确保承包食堂的场所清洁卫生、室内空气流通、空气良好,做好消杀记录。加强对食堂内部员工的管理,应检尽检严格按照省市指挥部核酸检测要求执行,禁止带病上岗。加强对承包食堂的食品原材料采购管理,好来客旗下设有食材配送中心食材安全检测中心,严格履行食品进货检验索证索票制度,确保食品安全可追溯。加强对承包食堂内部的设备管理、餐饮具消洁消毒管理,规范加工制作。加强员工用餐管理,及时发现食品安全隐患,杜绝发生食品安全问题。

 

广东好来客集团有限公司,注册资本为1亿元人民币,是一家以餐饮服务为核心,并涵盖农场种植、食堂承包食材配送、健康送餐、餐饮人才培训、食品安全检测、食品科技研发的综合型企业。好来客专业为各企事业单位、学校、政府机构等提供优质食堂承包、食材配送等膳食服务。



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广东好来客集团有限公司(业务范围:食堂承包、食材配送、资源合作、营养配餐)

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