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椰蓉糯米糍

作者:好来客-佛山食堂承包专家 来源:www.haolike.com 浏览次数:791 日期:2017-8-25

椰蓉糯米糍是以糯米粉、澄粉等为主要食材制作的美食。




椰蓉糯米糍的做法步骤:1糯米粉加温水搅拌均匀,直到没有干粉。

椰蓉糯米糍的做法步骤:2 搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅,大火蒸20分钟。

椰蓉糯米糍的做法步骤:3  蒸糯米的时候制作黑芝麻馅:黑芝麻用搅拌机磨成粉,加入白糖,熟猪油。

椰蓉糯米糍的做法步骤:4 加好白糖和油的芝麻粉合成团。

椰蓉糯米糍的做法步骤:5 取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。

椰蓉糯米糍的做法步骤:6  所有依次做好。

椰蓉糯米糍的做法步骤:7 蒸熟的糯米取出,稍稍晾凉。

椰蓉糯米糍的做法步骤:8 取一小块蒸熟的糯米团,在掌心压扁,放上一颗黑芝麻馅料。(蒸出来的糯米面团很粘手的,不容易操作,戴上一次性手套,抹一点食用油就很容易了)。

椰蓉糯米糍的做法步骤:9 小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。

椰蓉糯米糍的做法步骤:10 包好的糯米糍在椰蓉中滚一下,让糯米糍沾满椰蓉即可。

椰蓉糯米糍的做法步骤:11 软糯香甜的糯米糍就做好了。





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