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玫瑰豆沙包

作者:好来客-佛山食堂承包专家 来源:www.haolike.com 浏览次数:826 日期:2017-8-25


制作步骤:

1. 摘来的大朵玫瑰,只用花瓣,用红糖腌上。

2. 把牛奶,白面,酵母,依次放入面包机中发面,发好的面揉均匀后用盆盖住醒一段时间,再揉均匀就可以揪成这样的剂子了,这是个技术活啊。

3. 黑芝麻炒香,用擀面杖压的碎碎的。

4. 红豆用高压锅煮好,用勺子捣碎。

5. 热锅,放入食用油,将步骤4的红豆放进去炒,将水汽炒走。

6. 加入黑芝麻,玫瑰,糖,继续炒,炒到比较干了的时候就好了,中间记得尝一下味道。

7. 包的过程和蒸的过程忘记拍照了,要点是包完了再放3分钟,让面再醒一下。

8. 大火煮开水,蒸汽上来之后放入豆包,15到20分钟后,大功告成!吃起来带着玫瑰的清香,豆沙的细腻,清清的甜,回忆中的味道。




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