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学校食堂承包案例:文化餐厅设计方案

作者:好来客——中国团餐集团10强 来源:www.haolike.com 浏览次数:4685 日期:2018-11-8

该中学学生食堂总体设计较为实用,简约大方。设计过程综合考虑了学生的各项要求,比如学龄、认知水平,综合素质等。本设计为该中学学子提供一个干净明亮的食堂,具体设计说明如下:

 

学校食堂承包案例:文化餐厅设计方案

 

考虑到一楼人流量较大,总体设计宽敞明亮,流动路线也较为宽阔,地面采用白色的地砖,可以提高整个食堂的明亮度,而且选用耐磨地砖,还可以提高地砖的防滑性。柱体采用茶镜,可以使食堂变得更有格调,仿佛置身于米其林高级餐厅。吊顶也采用刷灰色涂料,这样可以在人流较多的时候显得宽敞,如果额外增加吊顶,就会让整个空间较为沉闷。

 

学校食堂承包案例:文化餐厅设计方案

 

一楼两侧采用抬高,作为一个休闲区,休闲区顾名思义就是一个休闲放松的区域,风格采用海洋风格,海蓝色是一个梦幻的颜色,加上麻色的纤绳,坐在休闲区,仿佛置身于蓝色的大海,这个区域,是为了学生用完餐后有一个优雅的读书场所,而且在此用餐,可以让学生放下学习的疲惫,近距离的拥抱自然。卫生间的改动则为了隐私性,以及卫生间的气味流动,保证用餐环境。

圆盘区整体设计成一个钟表的刻度盘,上面的时间为八点钟,寓意年轻人就像七八点钟的太阳,体现了年轻人的朝气蓬勃。

 

 

二楼,地面和一楼一致,采用耐磨的白色地砖,即保证空间的明亮程度,又保证防滑性,整体布置采用五个既独立又相互连通的空间,分别为“仁堂”,“义堂”,“礼堂”,“智堂”,“信堂”,作为五个文化展示区,每个区域有每个字的文化,进入每个空间都能学习到不同的道德文化,同时可以引领该中学学子的思想潮流。顶部配合地面的文化氛围,采用铝方通吊顶,整个空间变得古色古香,非常有文化气息 ,食堂不仅仅再是食堂,更是一个文化熏陶艺术的场所。二楼圆盘区设计成一个阅读区,上面设计有书架,二楼,既避免了一楼和二楼食堂内部的喧嚣,是一个读书静心的好去处。

在窗口设置上,在大众餐的基础上,增设特色风味窗口及自选餐窗口,菜肴可口健康,品种多样齐全,符合大众学生及部分具有特殊需要的学生的消费需求。

 

学校食堂承包案例:文化餐厅设计方案

 

三楼,本次设计将三楼设计为一个综合性休闲区域,没有了窗口的打菜模式,采用的是档口的小吃模式,首先是为了满足食堂的综合性,第二考虑到可以丰富学生的口味,增强学生对食堂的认同感。在设计上,地面和一二楼一致,吊顶采用部分铝方通吊顶,三楼相较于一二楼更加的开阔,用餐环境也相较于休闲随意,这也符合三楼的设计定位。

整体学生食堂设计来说,充分考虑了学生方面的要求,同时让整个食堂干净明亮,且不失格调。

 



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