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好来客集团第一期《金勺子》创新菜品精修班

作者:好来客——中国团餐集团10强 来源:www.haolike.com 浏览次数:1242 日期:2018-4-20

都说中国的食堂料理是黑暗料理

什么青菜炒橘子

甘蔗炒排骨

爆炒妙脆角

还有冰镇麻辣烫!

各种猎奇各种混搭

惊悚之余可能胃口也都不好了


好来客集团第一期《金勺子》创新菜品精修班


但是

并不是每个食堂的厨师都是暗黑系

他们也会精心研修厨艺

为大家带来真正的营养创新菜品。


就在近日

利用学生周末休息不开餐的空余

好来客成功举办了

第一期《金勺子》创新菜品精修班

来自各分店的近60余名厨师参加了培训


好来客集团第一期《金勺子》创新菜品精修班


传授创新菜品是好来客出品经理

亲自为参加培训的厨师们

提供了最新的做菜理念和菜品展示

理论与技术实践相结合

菜品制作技术秘笈传授

与菜品创新并举

菜品装饰造型技术演示

与艺术创新并行

传授多道创新菜品

将每一品种的精确配方

制作程序、核心技术、制作关键

一一讲解

使他们在较短的培训时间内

掌握更多的创新菜品的制作技艺


好来客集团第一期《金勺子》创新菜品精修班


此次研修班内容丰富、形式多样

从理论到实践为学员提供了

全方位的指导与教学

也提供了创新菜品交流展示的平台

精修班学员纷纷表示

通过培训学习对菜品认识感悟很多

同时感谢公司提供的技能提升平台

 


他们说:“对于做好食堂菜,我们是认真的!”




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