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[置顶][创业知识]什么才是创业最需要 
[ 2007-12-15 15:24:00 | By: 食神 ]
 


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[娱乐新闻]篮球新闻:斯科拉稳定惊人 小AI宛如利刃
[ 2008-1-10 10:21:00 | By: 食神 ]
 

  新浪体育讯 北京时间1月10日,ESPN专家大卫-索普发表文章,对联盟一干新秀进行了一番点评,并排出了最新一期的新秀TOP50。而火箭两位菜鸟路易斯-斯科拉和阿隆-布鲁克斯最近表现不错,索普对二人的评价不低。

  斯科拉在这期ESPN新秀榜的排名是第六位,而阿根廷人稳定的发挥颇受专家好评:斯科拉或许可以说是本赛季表现最稳定的新秀之一,就像人们期待的那样,阿根廷人找到了在NBA打球的方式,在大部分夜晚都能够在不同方面给球队做出贡献。从去年12月22日至今,斯科拉每场比赛都表现不错,要吗是拿下至少9分,要吗就抢到至少9个篮板。

  只有一场例外,但那场比赛斯科拉22分钟内的数据为7分,7个篮板,4次助攻和0失误。如今阿根廷大前锋已经成为姚明在禁区一个不可或缺的帮手。火箭能够在没有麦蒂的情况下打出5胜2负的成绩,全队上下三军用命,而斯科拉同样功不可没。

  布鲁克斯则是火箭最新的一大发现,之前主场战尼克斯,布鲁克斯替补出场24分钟,12投10中砍下职业生涯最高的22分。在这一期的新秀排名中,布鲁克斯飙升至第20位。要知道在两周之前,布鲁克斯的排名还是第48。


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[热点新闻]国务院:油价电价等近期不得调整
[ 2008-1-10 10:19:00 | By: 食神 ]
 

  中新网1月9日电 中国政府网消息,中国国务院总理温家宝9日主持召开国务院常务会议,研究部署保持物价稳定工作,作出修改《价格违法行为行政处罚规定》的决定。

  会议指出,国务院高度重视物价稳定,去年以来采取了一系列有效措施,促进生产发展,保障市场供应和低收入群众生活。目前,生猪生产正在恢复增长,粮食和油料作物播种面积稳定增加,国家粮食库存充裕,主要工业消费品供大于求,完全能够保证市场供应。但是,当前国际市场原油和粮食等初级产品价格仍在上涨,国内价格上涨的压力较大。值得注意的是,一些地方出现少数企业串通涨价、囤积居奇、哄抬价格的现象;有的企业故意散布涨价信息,扰乱市场秩序,推动物价上涨。


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[娱乐新闻]伯德爆料正同多队谈交易 麦蒂换小奥已进筹划期?
[ 2008-1-10 10:17:00 | By: 食神 ]
 

  新浪体育讯 最近围绕着火箭球星特雷西-麦格雷迪的交易传闻非常多,步行者当家球星杰梅因-奥尼尔则成为被卷入麦蒂交易流言次数最多的球员之一。俗话说苍蝇不叮无缝的蛋,为什么流言会顶上小奥?因为步行者方面确实有送走他的意图。

  北京时间1月10日,步行者球队总裁拉里-伯德接受了《印第安纳波利斯星报》的采访,失望的“大鸟”一通抱怨,并透露说他已经开始同其他队进行交易谈判。伯德的话语中暗示,交易窗口关闭前,步行者发生什么大事都不要太惊讶。

  当地时间周二下午,步行者89-111输给爵士,赛后伯德透露了正在跟其他球队交涉的消息。“我们会那样做吗(交易小奥)?我可不知道。”伯德说,“很明显每个球队都会尽力加强他们的阵容,我们并不希望送走核心球员,但是最终会发生些什么,你永远不会预先知道。”

  步行者过去5场比赛输了4场,目前16胜20负的战绩已经跌落到东部第9位,他们上赛季是10年来首度无缘季后赛,但最终他们只是炒掉了主帅。如果本赛季再继续沦落,那要走的人一定会更多,伯德很可能下定决心重建。


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[企业管理]承包饭堂管理厨房秘诀:法、理、情
[ 2008-1-10 10:05:00 | By: 食神 ]
 

在现代化厨房管理中,法,理,情三者之间关系是可以相互转换的,这才是一个管理者的最高境界。

“法”是情和理的基础,法是指管理中的基本规章制度,例如考勤制度,奖罚制度,岗位责任制等,它规定了组织与员工之间特定的关系,义务和权利;另一个是专业制度,例如成本管理制度、食品烹调制度、质量标准、食品制度等,并规定了员工在工作过程中所应遵循的程序和标准。

“法”是厨房管理的基矗没有“法”的制约,就谈不上有组织纪律、制度措施对员工行为的约束,从根本上讲,更谈不上有效的管理。任何一种形式或风格的厨房管理,都是建立在“法”的基础上的。

“理”是法与情之间的中庸。“理”可以表现为人常道理、社会职业道德,也可以表现为文化习俗的道理。我们知道,中国人是极富于人情味的。在这种文化背景下,制定的规章制度只是厨房管理工作的一种手段,有时亦会显得过于呆板和冷漠,再加上以手工操作为主的烹调过程,人的情绪心理、技术水平的发挥又时常影响烹调质量,于是,这一对矛盾利用“理”去协调更显重要。


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[企业管理]饭堂承包应怎样控制厨房成本
[ 2008-1-10 10:03:00 | By: 食神 ]
 

     厨房是饭堂承包核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造名牌企业, 需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细致的管理章程,过硬的管理队伍, 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率,降低成本, 确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工,生产成菜肴成品,总结以下生产线流程管理控制标准:

理顺生产线流程

厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面:
      1.原材料加工可分为:粗加工(动物宰杀等),精加工、干货涨发等。
      2.用料配制可分为:热菜配制、冷菜配制。
      3.菜肴烹调可分为;热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。


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[企业管理]食堂承包管理常用的五种方法
[ 2008-1-10 10:01:00 | By: 食神 ]
 

    如果你想做“老总”要熟悉以下灵活使用以下五种方法;如果你就是“老总”能否提出六法、七法、八法……当然,同行们最想知道你的“独特”奏效法!

    在一定条件下,食堂承包管理决定着经营的成效。饭店要想生财有道,就必须有一套科学的管理方法。管理的基本方法可以概括为以下几种:

●表单管理法

    表单管理法,就是通过表单的设计制作和传递处理,来控制饭店业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。饭店的表单一般可分为三大类:
    第一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令;
    第二类是各部门之间传递信息的业务表单;
    第三类是下级向上级部门呈递的各种报表。


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[热点新闻]驱逐舰2008官方正式版KEY发放作为春节礼物
[ 2008-1-10 9:58:00 | By: 食神 ]
 

驱逐舰简介:

强大的广告/间谍软件扫描功能
集成的广告/间谍软件扫描与清除功能,能强力清除流氓软件、广告软件及间谍软件,最大限度的保护用户的工作免受干扰,保护用户资源不被非法窃取,为用户营造一年安静、安全、安心的上网环境。

完美的病毒扫描与修复功能
引进Dr.Web 4.33最新病毒引擎,多次获得国际权威病毒认证机构VIRUS BULLETIN 100%认证,并获得韩国信息安全协会GOOD SOFTWARE大奖。

简洁灵活的操作界面
美观的界面,灵活的设置,简洁有力的病毒处理方法,不懂电脑的人也可以轻松驾驭,充分体现了“科技以人为本”的设计理念,驱逐舰将最好的技术、以最好的方式提供给最终用户。

智能化每日自动升级
逐舰是实时自动升级功能对病毒进行最迅捷的防范(升级容量为2-6KB,仅为其他同类产品的1/1000),每天后台自动升级2-12次,其中有效升级平均每天至少2次,升级内容包括病毒库与版本的同步升级。


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[企业管理]农产品配送公司要如何利用Internet来推销自己
[ 2008-1-9 9:55:00 | By: 食神 ]
 
    定位要准 
  自己不建主页,可以将自己的Web页面建在某个超级网点下,超级网点往往是个行业领袖所建的Web网点,包括几个甚至几百个公司的页面。超级网点所有者的信誉对网点上每个成员的信誉都会产生积极的影响。例如我在查找餐饮企业时,去得较多的四川饮食网,在那里,可以找到数以万计的餐饮企业和相关信息。查找起来比较方便,如果餐饮企业的网点开发者善于利用用户的依赖心理,那么企业就迈出了成功的第一步。
  突出个性
  Web网点开发者经常忽略Web网点开发的个性化阶段,其实网点的外观和给人的感受是餐饮企业形象最有力的写照,综合写作风格、字体、图片、技术等一系列因素,可以表达出平易近人的餐饮企业形象,或传统可信的形象,或不落俗套的形象,或技术先进的形象等等。
  电子商务的崛起,也为餐饮业带来了机遇和挑战,但是在完全没有把握之前,各餐饮企业都在观望着,静观其变,所以餐饮企业在具体开展商务时也都格外小心谨慎,事实上餐饮企业可以同银行、信用组织机构和信托公司合作,能在网点上接受信用卡付款;在网点上显示信用卡标志,表明本企业可以接受该信用卡。用户普遍的心理是有信用的企业才会在商务活动中接受信用卡,那么银行、信用组织机构和信托公司签约,为用户提供担保,则会消除用户的疑虑。
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[企业管理]食堂承包服务行业的基本要求
[ 2008-1-9 9:53:00 | By: 食神 ]
 
     礼节、礼貌:友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。
    要求:语言美:谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象,用好敬语和准确地用好称呼等。
    仪容、仪表:
    A 仪表要求:
    着装:要整洁整齐,上班穿工作服务,经常保持整齐干净,裤长合适,在消失这前更换,衣带内不装多余的物品。不可敞胸,服务卡左胸前。不能将衣袖卷起,女服务员穿裙子,不可露出袜口,应穿肉钯袜子。系领带时,要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色,,并保持整洁。领带扎正,脏了要洗,破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋,皮鞋擦油,保持光亮,布鞋保持干净、整洁。
    仪容要求:亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪,不留长指甲,不涂的指甲油,发式按酒店的规定要求,男士不留长发,发型不留过耳朵和后衣领,每天上班前刮脸修面,保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型,头发要理整齐。每天早晚刷牙,鼻毛不出鼻孔。
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